Proteiinipatukat

Vuoraa leivontavuoka leivinpaperilla. Lämmitä uuni 180 °C.

Laita mysli kulhoon. Kuumenna hunaja, kookosrasva ja vanilja kattilassa ja hauduta keskilämmöllä n. 3 minuuttia. Lisää seos myslin joukkoon ja sekoita hyvin. Kaada myslimassa vuokaan ja tasoita pinta. Laita uuniin 15-20 minuutiksi. 

Ota vuoka pois uunista ja laita ritilälle jäähtymään noin 10 minuutiksi. Aseta myslipatukkalevy sitten työtasolle vuoassa olleen leivinpaperin avulla.

Leikkaa jäähtynyt myslipatukkalevy noin 10 samankokoiseksi, leveydeltään 2 cm palaksi. 

Patukat säilyvät ilmatiiviissä rasiassa noin 2 viikkoa. 


Voit ripotella halutessasi myslipatukoiden päälle sulanutta suklaata.


Kaksinkertaisen määrän patukoita saat, kun paistat myslimassaa leivinpaperilla vuoratulla, 20 cm x 20 cm kokoisella pellillä.