Tärkeää tietoa:

Dr. Oetker Suomi vetää takaisin Pink Roses -koristeruusut mahdollisten mantelijäämien vuoksi

Lue lisää

Vanilja ja vanilliini: mitä eroa niillä on?

Kaupan leivontahyllystä monenlaisia vaniljatuotteita ja niiden vierestä löytyy usein vanilliinisokeria. Vaikka nimet ovat samankaltaisia, paketeissa on kuitenkin kahta hyvin erilaista tuotetta.

Mitä vanilliini on?

Vanilliini on tärkein vaniljaorkidean palkoihin muodostuva aromaattinen yhdiste. Jos käytät maustamiseen vaniljatangon siemeniä, kyseessä on luonnollinen vanilja. 
Koska vaniljakasveja on mahdollista viljellä vain hyvin erityisissä olosuhteissa eivätkä tuotantomäärät kata markkinakysyntää, aromaattista yhdistettä vanilliinia valmistetaan synteettisesti. Keinotekoista aromia, joka ei missään nimessä ole huonompaa kuin luonnollisen vaniljan maku, käytetään elintarvike-, kosmetiikka- ja lääketeollisuudessa, ja sen katsotaan olevan terveydelle turvallista.
 

Luonnollinen vaniljasokeri on väriltään vaalean- tai kullanruskeaa vaniljatankojen vuoksi, kun taas vanilliinisokeri on puhtaan valkoista. Korkealaatuisena luonnontuotteena vaniljasokeri on paljon kalliimpaa kuin synteettisesti valmistettu vanilliinisokeri. Vaniljasokeri ja vanilliinisokeri sopivat molemmat yhtä hyvin leipomiseen ja ruoanlaittoon.

Vanilja-aromi ja luonnollinen vanilja-aromi

Kun valmistetaan keinotekoista vaniljaa sisältäviä tuotteita, tehdään ero vanilja-aromin ja luonnollisen vanilja-aromin välille.

Vanilja-aromi ei ole juridisesti määritelty termi. Sitä valmistetaan yleensä erilaisista raaka-aineista kemiallisessa prosessissa.

Luonnollisesta vanilja-aromista vähintään 95 prosenttia tulee vaniljatangoista.

Luonnollisia vaniljatuotteita suosivat voivat käyttää myös vaniljauutetta, sillä pikkupulloissa myytävät vaniljauutteet ovat 100-prosenttisesti peräisin vaniljatangoista.

Täältä voit lukea lisää vaniljakasvin alkuperästä, viljelystä ja sadonkorjuusta.

Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei