Minttu-suklaapalat

25 palaa

Keskitasoinen

60 minuuttia

Minttu-suklaapalat on herkullinen leivontaohje, jossa mintun maku tuo raikkaan twistin suklaisiin leivoksiin. Helppo ja hauska resepti kokeiltavaksi!

Minttu-suklaapalat ovat raikas ja maukas vaihtoehto perinteisille mokkapaloille. Tässä herkullisessa reseptissä yhdistyvät suklaan täyteläisyys ja raikas piparmintun maku, joka tekee suklaapaloista täydellisiä tarjottavia niin kahvipöytään kuin juhliinkin. Minttu-suklaapalat sopivat erityisesti n...

Ainesosat:

Pohja

4 kpl

kananmunaa

3 dl

sokeria

200 g

voita

2 dl

maitoa

5 dl

vehnäjauhoja

0,5 dl

kaakaojauhetta

3 tl

Dr. Oetker Luomu Leivinjauhetta

2 tl

Dr. Oetker Luomu Vaniljasokeria

Kuorrute

175 g

voita

2,5 dl

tomusokeria

0,5 prk

kondensoitua maitoa (noin 200 g)

3 tl

Dr. Oetker Piparminttuaromia

Dr. Oetker Vihreää geeliväriä

250 g

maitosuklaata

Dr. Oetker koristerakeita

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Luomu Vaniljasokeria

Dr. Oetker Piparminttuaromia

Dr. Oetker Vihreää geeliväriä

Valmistus:

Yhteensä :

60 minuuttia

Valmistus :

60 minuuttia

Esivalmistelut

Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata voi ja lisää käännellen munavaahtoon. Siivilöi vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri toiseen kulhoon. Kääntele jauhoseos munavaahtoon vuorotellen maidon kanssa.

Paistaminen

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista noin 15 minuuttia uunin keskitasolla 200 °C asteessa tai kiertoilmalla 180 °C asteessa.

Kuorrute

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kondensoitu maito ja piparminttuaromi, vatkaa tasaiseksi. Värjää kuorrute vihreäksi ja levitä se jäähtyneen pohjan päälle. Anna jähmettyä kylmässä, mieluiten pakastimessa hetki. Sulata suklaa ja levitä jähmettyneen voikreemin päälle. Ripottele koristerakeet välittömästi pinnalle. Leikkaa jäähtynyt levy sopivan kokoisiksi paloiksi.