Sima kuivahiivasta

about 5 litraa

Helppo

30 Minutes

Perinteinen Sima kuivahiivasta valmistuu helposti vappua varten. Tämä helppo simaresepti takaa raikkaan ja maukkaan juoman!

Sima kuivahiivasta on helppo ja nopea tapa valmistaa klassista vappujuomaa kotona. Kuivahiivalla tehty sima käy kauniisti ja maistuu raikkaalta sitruunan ja fariinisokerin ansiosta. Voit nauttia simasta jo muutaman päivän käymisen jälkeen, kun rusinat nousevat pintaan. Tämä simaresepti takaa peri...

Ainesosat:

Ainekset

4 l

vettä

2 kpl

sitruunaa

250 g

fariinisokeria

250 g

sokeria

1 tl

kuivahiivaa (vajaa)

Lisäksi

about 1 dl

sokeria (jokaiseen pulloon hieman)

50 g

rusinoita (muutamia per pullo)

Valmistus:

Valmistus :

30 minuuttia

Pese sitruunat huolellisesti ennen käyttöä. Ota kuoriosa irti, varo ettei valkoista osaa tule mukaan. Purista sitruunoista mehu.

Kiehauta puolet vedestä ja kaada sokerien päälle. Lisää loput vedestä sekä sitruunamehu joukkoon. Anna jäähtyä kädenlämpöistä hieman kuumemmaksi. Liuota hiiva kuumahkoon nestetilkkaan ja sekoita nesteeseen. Anna käydä huoneenlämmössä noin 1 päivä. Pullota sima. Lisää jokaiseen pulloon hieman sokeria ja muutama rusina.

Sima on valmista, kun rusinat nousevat pintaan. Viileässä valmistumisaika on noin viikko, huoneenlämmössä noin 3 päivää. Säilytä sima jääkaapissa. Sima säilyy noin viikon.

Tarkempia tietoja

Reseptin ravintosisältö