Bagelit

(0)
0 0 5
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Muhkeat bagelit eli vesirinkelit keitetään nopeasti vedessä ennen paistamista.

about 12 kappaletta

Vaikeustaso 2 40 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Bagelit

Hiivataikina:

7 dl vehnäjauhoja
1 dl maissitärkkelystä tai perunatärkkelystä
7 g kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
3 tl ruokosokeria
2,75 dl lämmintä vettä
1 kpl kananmunan valkuaista

Voitelu ja koristelu:

1 kpl kananmunan keltuaista
1 rkl maitoa
merisuolaa
seesaminsiemeniä

Valmistus

Valmistus:

1

Sekoita jauhot, tärkkelys ja kuivahiiva hyvin yhteen. Sekoita loput ainekset taikinaan yleiskonetta tai sähkövatkaimia käyttäen (taikinakoukuilla) ensin vähän aikaa alimmalla teholla ja lopuksi n. 5min korkeinta tehoa käyttäen. Peitä taikinakulho ja laita taikina kohoamaan lämpimään paikkaan. Voitele uunipelti ja kuumenna uuni tasatämmölle 200C (kiertoilma n. 180C).

2

Ripottele taikinan päälle jauhoja ja vaivaa taikina työtason päällä tangoksi. Jaa tanko 12 saman kokoiseen osaan ja pyöräytä osiot palloiksi. Laita taikinapallot kostean keittiöpyyhkeen alle.

3

Keitä 2-3 litraa vettä isossa kattilassa kiehuvaksi. Paina jauhotetulla sormella taikinapallon keskelle reikä ja työstä reikää sormella suuremmaksi.

4

Aseta taikinarinkulat yksitellen kiehuvaan veteen noin minuutin ajaksi ilman kantta, kunnes rinkulat nousevat pinnalle. Nosta bagelit kattilasta, valuta suurin vesi pois ja aseta rasvatulle pellille. Vatkaa kananmunan keltuainen sekä maito ja voitele bagelit. Sirottele halutessasi bagelien päälle joko suolaa, seesaminsiemeniä tai unikonsiemeniä. Paista bagelit uunin keskiosassa n. 18min. kullan keltaisiksi. Leikkaa bagelit puoliksi ja täytä haluamillasi täytteillä.

Reseptin ravintosisältö Bagelit

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 666 kJ
159 kcal
900 kJ
215 kcal
Rasva 1.13 g 1.53 g
Hiilihydraatit 31.61 g 42.72 g
Proteiini 4.54 g 6.14 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei