Kirsikkakeikauskakku
Ainekset:
Ainekset:
reseptiin Kirsikkakeikauskakku
Ainekset:
| 200 g | Dr. Oetker Punaisia Kirsikoita |
| 2,5 dl | vispikermaa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 dl | maitorahkaa |
| 1,5 tl | Dr. Oetker Vanilja-aromia |
| 1 Tankoa | Dr. Oetker Gourmet Vaniljatankoa |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 4 kpl | Dr. Oetker Liivatelehteä |
| 100 g | piparkakkuja |
| 100 g | ruis digestive-keksejä |
| 50 g | voita |
Valmistus
Valmistus:
Paloittele puolet kirsikoista, halkaise toinen puoli. Asettele puolitetut kirsikat tuorekelmulla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle leikkauspinta alaspäin. Valmista täyte vaahdottamalla ensin kerma ja sokeri. Sekoita tämän jälkeen maitorahkan joukkoon vaniljatangon siemenet, vanilja-aromi ja pieniksi paloitellut kirsikat. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 minuuttin ajan, puserra niistä ylimääräinen vesi pois ja liuota ne kuumennettuun sitruunamehutilkkaan. Lisää liivateseos rahkaseoksen joukkoon. .
Nostele lopuksi kermavaahto varovasti sekaisin rahkaseoksen kanssa. Kaada seos kirsikoiden päälle vuokaan ja laita se jääkaappiin jähmettymään vähintään kahden tunnin ajaksi. Valmista kakun pohja viimeisenä murskaamalla keksit ja sekoittamalla niiden joukkoon sulatettu voi. Painele seos mahdollisimman tiukasti vuokaan täytteen päälle. Laita kakku vielä vähintään puoleksi tunniksi jääkaappiin. Kumotessasi kakkua tarjoiluvasille irrota ensin irtopohjavuoan reunat. Käännä kakku tämän jälkeen tarjoilulautasen avulla ylösalaisin ja poista varovasti vuoan pohja sekä tuorekelmu
Reseptin ravintosisältö Kirsikkakeikauskakku
| Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energia |
1063
kJ
254 kcal |
1269
kJ
303 kcal |
| Rasva | 13.58 g | 16.16 g |
| Hiilihydraatit | 28.85 g | 34.34 g |
| Proteiini | 2.06 g | 2.45 g |
