Macaron-leivokset

(0)
4 12 5
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Ranskalaiset Macaron-leivokset vaativat tekijältään kärsivällisyyttä ja tarkkuutta, mutta kaunistavat kahvipöydän onnistuessaan.

20 - 25 kappaletta

Vaikeustaso 3 80 minuuttia

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Macaron-leivokset

taikina:

2 ps Dr. Oetker Mantelijauhetta
3 dl tomusokeria
3 kpl kananmunan valkuaista
1 dl sokeria
2 rkl kaakaojauhetta tai
about 2 tl Dr. Oetker Elintarvikeväriä

täyte:

1 ps Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea tai jotain muuta kakkumoussea
2 dl maitoa

Valmistus

Valmistus:

1

Sekoita mantelijauhe ja tomusokeri tasaiseksi seokseksi. Vaahdota huoneenlämpöiset munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi puhtaassa, kuivassa kulhossa. Lisää sokeri pienissä erissä koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Vaahdota kunnes seos on tasaista ja kiiltävää. Siivilöi mantelijauhe-sokeriseos valkuaisvaahtoon ja sekoita varovasti nostellen kunnes seos on tasaista, mutta vältä turhaa sekoittamista.

2

Käytä taikinalle pursotinta tai vaihtoehtoisesti leikkaa muovipussiin noin 1 cm levyinen reikä, josta pursotat pelille leivinpaperin päälle pieniä kasoja. Kevyesti peltiä heilauttamalla kasat tasoittuvat. Anna seistä pöydällä vähintään 20 minuutta, jotta pinnat hieman kuivuvat. Paista uunin keskitasolla 160 asteessa tai kiertoilmauunissa 140 asteessa 20-25 minuuttia. 

Lämpötia: 160 °C

Kiertoilmauuni: 140 °C

Paistokorkeus uunissa: Keskitasolla

Paistoaika: 20 - 25 Minutes

3

Anna keksien jäähtyä leivinpaperin tai ritilän päällä. Jaottele keksit samankokoisiin pareihin. Valmista täyte: Lisää kakkumousseaineksiin 2 dl kylmää maitoa ja vaahdota sähkövatkaimella. Pursota moussea joka toiselle keksille ja paina toinen keksi vaahdon peitoksi. Säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa.

Reseptin ravintosisältö Macaron-leivokset

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 385 kJ
92 kcal
1076 kJ
257 kcal
Rasva 3.01 g 8.36 g
Hiilihydraatit 14.27 g 39.63 g
Proteiini 1.90 g 5.28 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei