reseptiin Miniburgerit
1,5 dl | maitoa |
1 rkl | hunajaa |
40 g | voita tai margariinia |
7 dl | vehnäjauhoja |
7 g | kuivahiivaa |
1 kpl | kananmunaa |
1 kpl | kananmunan valkuaista |
1 tl | suolaa |
1 kpl | kananmunaa |
seesaminsiemeniä | |
1 rkl | kuminansiemeniä (mustia) |
200 g | kermaviiliä |
0,5 dl | korppujauhoja |
2 kpl | sipulia |
2 tl | kapriksia |
8 rkl | rypsiöljyä |
600 g | jauhelihaa |
1 kpl | kananmunaa |
2 tl | sinappia |
chilihiutaleita | |
jauhettua mustapippuria | |
suolaa |
1 kpl | valkosipulin kynttä |
150 g | ranskankermaa |
nippu | tuoretta persiljaa |
1 kpl | kurkkua (pieni) |
5 kpl | tomaattia |
1 kpl | sipulia |
3 kpl | salaatinlehteä (esim. jääsalaatti) |
tuoreita yrttejä koristeluun |
Lämmitä maito, hunaja ja voi. Sekoita jauhot ja hiiva kulhossa. Sekoita maito-voiseokseen ja lisää kananmuna, valkuainen, ja suola. Vaivaa yleiskoneella tai sähkövatkaimen taikinakoukuilla ensin alhaisella nopeudella lyhyesti ja sitten suurella nopeudella noin 5 minuuttia. Peitä kulho ja laita se lämpimään paikkaan kohoamaan. Laita leivinpaperi uunipellille ja kuumenna uuni 200 C (kiertoilma 180 C).
Vaivaa taikinaa hieman jauhotetulla pöydällä. Muotoile taikinasta rulla ja jaa se 25 osaan. Pyörittele palloiksi, litistä hieman ja laita uunipellille. Voitele kananmunalla ja ripottele päälle seesamin ja kuminansiemeniä. Paista uunin alatasolla noin 10 minuuttia. Anna sämpylöiden jäähtyä ritilän tai leivinpaperin päällä.
Sekoita korppujauhot kermaviiliin. Pilko sipulit ja caprikset pieniksi kuutioiksi. Lämmitä 2 rkl öljyä pannulla ja paista sipulit ja kaprikset. Laita jauheliha kulhoon. Lisää pehmennyt leipä, kananmuna ja mausteet joukkoon. Muotoile massasta 25 lihapullaa ja litistä pihviksi.
Kuumenna öljy pannulla ja paista pihvit molemmin puolin keskilämmöllä noin 5 minuuttia per puoli. Pidä paistetut pihvit lämpimänä esimerkiksi folion sisässä.
Kuori ja pilko valkosipuli ja persilja pieneksi ja sekoita ranskankermaan. Mausta kastike suolalla.
Pese kurkku ja tomaatit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese salaatti ja revi pieniksi paloiksi.
Leikkaa sämpylät puoliksi. Levitä kastiketta alimmaiseen sämpylään. Laita päälle salaatinlehti sekä tomaatti-, kurkku- ja sipuliviipaleet. Laita viimeiseksi päälle pihvi ja toinen sämpylän puolisko. Paina kevyesti kasaan ja lävistä hampurilainen coctailtikulla.
Per Annos / Kappale | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energia |
1055
kJ
252 kcal |
925
kJ
221 kcal |
Rasva | 13.45 g | 11.80 g |
Hiilihydraatit | 16.02 g | 14.05 g |
Proteiini | 8.51 g | 7.47 g |
Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.
Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.
Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.
Joo
ei
Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.
Joo
ei