Omena-rahkapitko
Ainekset
Ainekset
reseptiin Omena-rahkapitko
Omena-rahkapitko:
| 1 kpl | omenaa |
| 4,5 dl | vehnäjauhoja |
| 3 tl | Dr. Oetker Leivinjauhetta |
| 0,5 dl | hunajaa |
| suolaa hyppysellinen | |
| 125 g | maitorahkaa |
| 1 dl | rypsiöljyä |
| 0,5 dl | maitoa |
| 2 tl | Dr. Oetker Vaniljasokeria |
Lisäksi:
| 2 rkl | maitoa |
| 2 rkl | Dr. Oetker Mantelilastuja |
preparation
Valmistus
Pese omena, leikkaa neljään osaan, poista siemenet ja raasta raasteeksi. Laita leivinpaperi uunipellin päälle. Kuumenna uuni 180°C:seen (kiertoilma 160°C).
Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot. Lisää kaikki muut aineet paitsi omenaraaste. Sekoita taikinakoukuilla ensin sähkövatkaimen pienellä nopeudella ja sitten korkeimmalla nopeudella tasaiseksi seokseksi. Älä vaivaa taikinaa liikaa. Lisää viimeiseksi omenaraaste.
Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan ja pyörittele paloista noin 40 cm pitkät rullat jauhotetulla pöydällä. Paina pätkien yläpäät yhteen. Aloita viemällä oikean puoleinen pätkä (1) keskelle keskimmäisen pätkän (2) päälle. Ota sitten vasemman puoleinen pätkä (3) ja aseta keskelle 1. pätkän päälle ja ota sitten taas vasemman puoleinen pätkä (2) ja nosta keskelle. Toista letin loppuun saakka. Paina palmikon loppupäät yhteen.
Voitele pitko maidolla ja ripottele mantelit päälle. Paista uunin alatasolla noin 30 minuuttia.
Jäähdytä leipä leivinpaperin päällä ritilällä.
Ravintosisältö: reseptiin Omena-rahkapitko
| PER ANNOS / KAPPALE | PER 100 G / ML | |
|---|---|---|
| Energia |
846kJ 202kcal |
1114kJ 266kcal |
| Rasva | 0g | 0g |
| Hiilihydraatit | 0g | 0g |
| Proteiini | 0g | 0g |
