Amerikkalaiset karpalosuklaacookiet

about 16 kappaletta

Helppo

40 minuuttia

Herkullinen amerikkalaiset karpalosuklaacookiet -resepti vie makean ja marjaisen makunautinnon uudelle tasolle helposti ja nopeasti.

Amerikkalaiset karpalosuklaacookiet ovat täydellinen yhdistelmä makeaa suklaata ja raikasta karpaloa. Nämä mehevät cookiet valmistuvat helposti pehmeästä voista, sokeriseoksesta ja mantelirouheesta, joka tuo mukavasti rapeutta. Karpalot ja tumma suklaa tekevät jokaisesta suupalasta herkullisen na...

Ainesosat:

Taikina

225 g

pehmeää voita

2 dl

ruokosokeria (vaaleaa)

1,25 dl

muscovadosokeria tai fariinisokeria

1 kpl

kananmunaa

5,5 dl

vehnäjauhoja

1 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

1 tl

Dr. Oetker Ruokasoodaa

0,5 tl

suolaa

1 tl

Dr. Oetker Vanilja-aromia

2 ps

Dr. Oetker Mantelirouhetta (100 g)

50 g

kuivattua karpaloa tai mustikoita

150 g

tummaa suklaata karkeasti rouhittuna

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Ruokasoodaa

Dr. Oetker Vanilja-aromia

Dr. Oetker Mantelirouhetta (100 g)

Valmistus:

Yhteensä :

40 minuuttia

Valmistus :

40 minuuttia

Esivalmistelut

Esilämmitä uuni 200 asteiseksi. Vuoraa uunipelti leivipaperilla.

Vaahdota voi, ruokosokeri ja muscovadosokeri ilmavaksi vaahdoksi (noin 4-5 min). Lisää kananmuna voimakkaasti vaahdottaen. Sekoita jauhot, vaniljasokeri, ruokasooda ja suola keskenään ja lisää yhdessä vanilja-aromin kanssa taikinaan. Lisää mantelirouhe, suklaa ja kuivatut marjat. Sekoita taikina varovasti tasaiseksi, välttäen turhaa sekoittamista, jotta taikinasta ei tule kumimaista.

Nostele taikinaa leivinpaperille noin kahden ruokalusikallisen kokoisiksi kasoiksi etäälle toisistaan. Paina taikinaa kevyesti lusikalla litteämmäksi. Paista 15-17 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä ja säilytä tiiviissä rasiassa tarjoiluun saakka.