Hapanjuuren "siemen"
Mitä tarkoittaa “siemen” hapanjuurileivonnassa?
”Siemen” tarkoittaa pientä osaa aktiivista hapanjuurta, joka säilytetään. Sitä käytetään uuden hapanjuuren käynnistämiseen. Kun sitä sekoitetaan tuoreiden jauhojen ja veden kanssa, käymisprosessi alkaa uudelleen.
0
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa