Hapanjuuren "siemen"
Mitä tarkoittaa “siemen” hapanjuurileivonnassa?
”Siemen” tarkoittaa pientä osaa aktiivista hapanjuurta, joka säilytetään. Sitä käytetään uuden hapanjuuren käynnistämiseen. Kun sitä sekoitetaan tuoreiden jauhojen ja veden kanssa, käymisprosessi alkaa uudelleen.
https://www.oetker.fi/inspiroidu/tips-and-tricks/t/hapanjuuren-siemen#step-0
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa