Kuinka kauan kestää, että hapanjuuri on leivontakelpoinen?
Tee näin
Hapanjuuren varmin toiminta vie aikaa yleensä useita päiviä. Usein juuri on tarpeeksi aktiivinen noin 4–5 päivän kuluttua. Tärkeää on, että seosta täydennetään säännöllisesti ja että se saa kypsyä mieluiten lämpimässä huoneilmassa.