Hiivataikinan nopea valmistus

Miten hiivataikina valmistetaan nopeasti?

Hiivataikina Kuivattu hapanjuuri ja hiiva -valmisteella (kuivahiiva + leivinjauhe) pitkä kohotusaika jää pois. Taikina voidaan käsitellä heti lyhyen lepoajan jälkeen – ideaalinen revittäviin leipiin, sämpylöihin tai nopeisiin makeisiin kierrepulliin.