Kuinka voin hyödyntää edellispäivän valkuaiset?
Jäljelle jääneet valkuaiset ovat yllättävän monikäyttöisiä, kunhan ne säilyttää oikein ja käyttää turvallisesti.
Jäljelle jääneet valkuaiset säilyvät jääkaapissa 2–3 päivää ilmatiiviisti pakattuina. Pidemmän säilyvyyden saamiseksi voi pakastaa – pakastettuna valkuaiset säilyvät jopa 12 kuukautta. Sulatettua valkuaista tulisi käyttää vain kypsennetyissä ruoissa. Vinkki: Käytä aina tuoreita munia (tarkista munien munintapäivä).
https://www.oetker.fi/inspiroidu/tips-and-tricks/t/kuinka-voin-hyoedyntaeae-edellispaeivaen-valkuaiset#step-0
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa