Milloin juustokakun voi leikata?
Juustokakun maltti pettää helposti ennen tarjoilua? Jäähtymisaika, kakun korkeus ja vuoan käsittely vaikuttavat siihen, milloin lopputulos on leikattavissa
Korkea kakku tulisi jäähtyä useita tunteja, mielellään yön yli. Matalammat kakut pellillä hyytyvät nopeammin. Irtopohjavuoan reunaa ei kannata irrottaa ennen kuin kakku on täysin jäähtynyt, jotta massa asettuu.
https://www.oetker.fi/inspiroidu/tips-and-tricks/t/milloin-juustokakun-voi-leikata#step-0
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa