Mitä on voikreemi?

Voikreemi on makea, levitettävä kreemi, jota käytetään erityisesti täytteisiin ja koristeluun tortuissa, kakuissa tai cupcakeseissa. Perusainesosat ovat voi ja sokeri, mutta reseptistä riippuen siihen voidaan lisätä munia, maitoa, kermaa, puddingia, suklaata tai hedelmäsoseita. Voikreemi on erityisen suosittu, koska sitä on helppo käsitellä, levittää kakkuun tai täyttää pursotinpussiin, joten se on sekä maullisesti että koristeellisesti erittäin monipuolinen. Valmistustavasta riippuen koostumus ja maku vaihtelevat, mikä tekee siitä ihanteellisen eri kakku- ja koristelutyypeille.