Kakun siisti reuna viimeistelee koko leivonnaisen ilmeen. Oikea pursotustekniikka ja kuviovalinta auttavat luomaan tasaisen ja huolitellun lopputuloksen.
● Reuna voidaan koristella pyöreällä tullella pienillä sydämillä tai tähtitullella puffeilla ja kukilla. ● Pisteet voi kevyesti tasoittaa, jotta reunat näyttävät yhtenäisiltä. ● Näin kakku näyttää harmoniselta ja ammattilaismaiselta ympäriinsä.