Mitkä gluteenittomat jauhot korvaavat vehnäjauhon?
Mitä gluteenittomia jauhoja voi käyttää vehnäjauhon sijaan? Lue parhaat vaihtoehdot ja miten yhdistelmät tuovat leivontaan rakennetta ja makua.
Gluteenittomaan leivontaan sopivat hyvin riisi-, maissi-, tattari-, hirssi- ja mantelijauhot. Ilmavan kakun tai mehevän leivän saat usein yhdistämällä useita jauhoja – se parantaa rakennetta, makua ja ehkäisee murenemista.
https://www.oetker.fi/inspiroidu/tips-and-tricks/t/mitkae-gluteenittomat-jauhot-korvaavat-vehnaejauhon#step-0
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa