Mitkä gluteenittomat jauhot korvaavat vehnäjauhon?
Mitä gluteenittomia jauhoja voi käyttää vehnäjauhon sijaan? Lue parhaat vaihtoehdot ja miten yhdistelmät tuovat leivontaan rakennetta ja makua.
Gluteenittomaan leivontaan sopivat hyvin riisi-, maissi-, tattari-, hirssi- ja mantelijauhot. Ilmavan kakun tai mehevän leivän saat usein yhdistämällä useita jauhoja – se parantaa rakennetta, makua ja ehkäisee murenemista.
0
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa