Silikoni vai joku muu materiaali paistovuoille?

Silikoni on joustavaa, tarttumaton ja helppo puhdistaa, mutta paistoaika on yleensä hieman pidempi ja se ei anna kakkupinnalle ruskistunutta kuorta kuten metalli tai lasivuoka. Metalli johtaa lämpöä nopeasti ja takaa käydellisen paistopinnan. Lasi puolestaan varaa lämpöä hyvin ja on ihanteellinen tasaiselle paistamiselle.
Vinkki: Hyödynnä kunkin materiaalin edut reseptin mukaan – herkille kakuillle silikonivuoat sopivat, rapsakoille kuorille mieluummin metalli tai lasi.