Spelttijauhot hiivataikinassa
Voiko hiivataikinan tehdä spelttijauhoista?
Kyllä, spelttijauhot toimivat hyvin. Taikina on hieman tahmeampaa ja sisältää vähemmän gluteenia. Vinkki: Vaivaa varoen, käytä lyhyempiä kohotusaikoja ja muotoile huolellisesti, niin lopputulos on aromikas ja ilmava.
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa