Taikinan kohoamisen nopeuttaminen
Miten hiivataikina kohoaa nopeammin?
Lämpö auttaa hiivaa aktivoitumaan.
Vinkki: Laita taikina lämpimään, vedottomaan paikkaan ja peitä kevyesti kostealla liinalla. Hiivalle voi antaa lisäenergiaa pienellä määrällä sokeria. Nopeuttaaksesi: lämmitä uuni 50 °C:een, sammuta se ja laita taikina sisään – 20–30 minuutissa se on hyvin kohonnut.
https://www.oetker.fi/inspiroidu/tips-and-tricks/t/taikinan-kohoamisen-nopeuttaminen#step-0
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa