Taikinassa vain keltuaista
Miksi joissain resepteissä käytetään vain keltuaista?
Keltuainen tekee taikinasta täyteläisen, pehmeän ja kauniin keltaisen. Erittäin ilmavia leivonnaisia varten voi vatkata valkuaisen ja käännellä sen varovasti taikinan joukkoon.
https://www.oetker.fi/inspiroidu/tips-and-tricks/t/taikinassa-vain-keltuaista#step-0
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa