Voiko kermaa ja mascarponea vatkata yhdessä?
Voiko kermaa vatkata mascarponen kanssa? Lue, miksi yhdistelmä toimii ja miten saat aikaan paksun, sileän vaahdon.
Kyllä, se on yleistä monissa jälkiruoissa. Mascarpone sekoitetaan ensin tasaiseksi, ja sen jälkeen vatkattu kerma käännellään joukkoon. Tulos on paksu ja tukeva kerma.
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa