Voiko maitoa vatkata kuten kermaa? Lue miksi maito ei vaahtoudu ja milloin tarvitset oikeaa kuohukermaa.
Maito ei jähmety kuten kerma. Siinä on paljon vähemmän rasvaa, joten se ei muodosta tukevaa vaahtoa. Jälkiruokiin tarvitaan yleensä oikeaa kuohukermaa.
Leipomisessa luotamme kuitenkin mieluummin omaan Dr. Oetker -keittiöömme: täällä jokainen resepti kehitetään, testataan ja leivotaan itse, suurella rakkaudella.