Voiko suklaata sulattaa kerman kanssa?
Voiko suklaata sulattaa kerman kanssa? Kyllä – lämmin kerma ja suklaa muuttuvat samettiseksi ganacheksi. Lue, mihin kaikkeen tämä herkullinen seos sopii.
Kyllä, se on klassinen tapa. Kun lämmin kerma sekoitetaan pilkottuun suklaaseen, syntyy ganache. Tämä kermaisen pehmeä seos sopii erinomaisesti täytteisiin, konvehteihin tai jälkiruokiin.
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa