Skip to main content
Reseptit
recipe hero image

Sima kuivahiivasta

noin 5 litraa
Helppo
30 minuuttia
Perinteinen sima onnistuu myös kuivahiivasta. Muista valmistaa vappusima ajoissa.
Reseptin ainesosat
Valmistus
Ainekset
4 l
vettä
2 kpl
sitruunaa
250 g
fariinisokeria
250 g
sokeria
1 tl
kuivahiivaa (vajaa)
Lisäksi
noin 1 dl
sokeria (jokaiseen pulloon hieman)
50 g
rusinoita (muutamia per pullo)
Valmistus :
30 minuuttia
1

Pese sitruunat huolellisesti ennen käyttöä. Ota kuoriosa irti, varo ettei valkoista osaa tule mukaan. Purista sitruunoista mehu.

2

Kiehauta puolet vedestä ja kaada sokerien päälle. Lisää loput vedestä sekä sitruunamehu joukkoon. Anna jäähtyä kädenlämpöistä hieman kuumemmaksi. Liuota hiiva kuumahkoon nestetilkkaan ja sekoita nesteeseen. Anna käydä huoneenlämmössä noin 1 päivä. Pullota sima. Lisää jokaiseen pulloon hieman sokeria ja muutama rusina.

3

Sima on valmista, kun rusinat nousevat pintaan. Viileässä valmistumisaika on noin viikko, huoneenlämmössä noin 3 päivää. Säilytä sima jääkaapissa. Sima säilyy noin viikon.

LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa
Dr. Oetker Suomi Facebook
Leivo ja koristele Facebook
Dr. Oetker pizzat Facebook
Dr. Oetker pizzat Instagram
PAULA-lehmän Facebook
PAULA-lehmän TikTok