EVÄSTEIDEN KÄYTTÖ DR. OETKERIN verkkosivustolla

Tämä verkkosivusto tallentaa laitteellesi evästeitä parantaakseen sivuston toimintaa sekä auttaakseen meitä ja yhteistyökumppaneitamme saamaan käsityksen sivustomme käytöstä. Jatkamalla tämän sivuston käyttöä (klikkaamalla, selaamalla ja sivuilla liikkumalla) tai poistamalla tämän evästeilmoituksen hyväksyt evästeiden käytön. Saat lisätietoa evästeistä ja niiden poistamisesta yksityisyydensuojakäytännöstämme.

Hyväksyminen

Asetukset

Välttämättömät evästeet

Nämä evästeet ovat välttämättömiä oetker.de-sivuston perustoimintojen käyttämiseksi.

Välttämättömät evästeet ja suorituskykyä mittaavat evästeet

Suorituskykyä mittaavat evästeet auttavat analysoimaan oetker.de-palvelun käyttöä, jotta voimme jatkuvasti arvioida ja parantaa palvelun laatua.

Välttämättömät evästeet, suorituskykyä mittaavat evästeet, markkinointievästeet ja kolmannen osapuolen evästeet

Markkinointi- ja kolmannen osapuolen evästeet auttavat meitä näyttämään oetker.de-palvelun yksilöllistä sisältöä muilla alustoilla.

Piilota

Vahvista

Suklaa-toffeekakku

Suklainen lettukakku

Esikatselu

Suklainen drip cake

(0)

Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!

(Kerta kokeilu riitti.)
(Ihan ok.)
(Tämä oli hyvä.)
(Loistava!)
(Aivan ihana! )

Drip cake eli putouskakku päällystetään suklaaganachella, jonka annetaan valua kakun reunoja pitkin. Viimeistele säihkyvillä suklaatähdillä!

about 8 - 10 kappaletta

Vaikeustaso 3 180 minuuttia

Tulosta

Ainekset:

reseptiin Suklainen drip cake

Kakkupohja:

150 g	pehmeää voita
3,5 dl	sokeria
2 kpl	kananmunaa
4,5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	Dr. Oetker Leivinjauhetta
2 rkl	kaakaojauhetta
2,5 dl	maitoa

Suklaakreemi:

400 g	pehmeää voita
10 - 11 dl	tomusokeria
200 g	leivontasuklaata
8 rkl	kahvia
tippa	Dr. Oetker Rommiaromia

Suklaaganache:

150 g	leivontasuklaata
0,75 dl	kuohukermaa
1 rkl	Dr. Oetker Nestemäistä glukoosia

Koristelu:

6 - 8 kpl	Dr. Oetker Suklaatähteä
	Dr. Oetker Rainbow mix koristerakeita

Valmistus

Valmistus:

Kakkupohja

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen joukkoon samalla sekoittaen. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Voitele kolme irtopohjakakkuvuokaa (20cm) ja vuoraa pohja leivinpaperilla. Jaa taikina tasaisesti vuokiin. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin 25 minuuttia.

Suklaakreemi

Sulata suklaa vesihauteessa ja anna sen jäähtyä hieman. Vatkaa voi ja tomusokeri vaaleaksi vaahdoksi (siinä kestää noin 3-4 minuuttia). Sekoita suklaan joukkoon kahvi ja rommiaromi. Sekoita suklaaseos voi-sokerivaahdon sekaan. Levitä täyte jäähtyneiden kakkupohjien väliin ja päälle. Yritä saada reunasta mahsollisimman tasainen. Kaada Rainbowmix koristerakeita lautaselle ja kiinnitä sudin avulla kakun alareunaan. Laita kakku jääkaappiin tai pakastimeen ganachen valmistuksen ajaksi.

Suklaaganache

Rouhi suklaa ja laita se lämpöä kestävään kulhoon. Kuumenna kerma kiehumispisteeseen ja kaada sitten suklaan päälle. Lisää glukoosi. Anna seoksen sulaa rauhassa muutaman minuutin ajan kunnes ainekset ovat sekoittuneet keskenään. Laita sitten kulho jääkaappiin muutamaksi minuutiksi, jotta seos paksuuntuu.

Koristelu

Ota kakku pois jääkaapista tai pakastimesta. Kun kakun pinta on kylmä, se estää suklaan valumisen kakun alareunaan asti. Laita 1/4 osa ganachesta pursotuspussiin ja leikkaa päähän pieni reikä. Pursota varovasti kakun reunalle, josta suklaa saa valua sivuille. Kaada lopuksi kakun keskelle ganache, jotta saat sen päällisen kokonaan kuorrutettua. Voit levittää kuorrutusta kevyesti lastalla, jotta saat siitä sileän ja kauniin. Pursota suklaakreemistä tähtityllan läpi muutama huippu kakun reunalle ja laita suklaatähti päälle.

Reseptin ravintosisältö Suklainen drip cake

	Per Annos / Kappale	Per 100 g / ml
Energia	5443kJ 1300kcal	1779kJ 425kcal
Rasva	66.38g	21.69g
Hiilihydraatit	132.14g	43.18g
Proteiini	8.08g	2.64g

Tulosta

Dr. Oetker -tuotteet tässä reseptissä

Lisätietoja tuotteista:

Top 10 reseptit Uusimmat reseptit