Jouluiset marengit

Sekoita marenkijauhepussin sisältö ja 75 ml vettä. Vatkaa sähkövatkaimella, ensin hitaalla ja lopuksi kovalla teholla 3 minuuttia. Seos on valmis, kun marenki on ilmavaa ja hieman jähmeää. Laita massa pursotinpussiin ja pursota leivinpaperin päälle marenkeja. Paista marengit uunissa 100 asteessa 60 minuutin ajan. Anna marenkien jäähtyä hyvin!

Sulata leivontasuklaa mikrossa tai vesihauteessa. Lisää muutama tippa piparminttuaromia  ja sekoita. Kaada koristerakeita pieneen kulhoon. Dippaa marengin pohja ensiksi minttusuklaaseokseen ja lopuksi koristerakeisiin. Laita marengit leivinpaperin päälle ja siirrä hetkeksi kylmään jähmettymään.