Levitä temperoitu suklaa erittäin ohueksi kerrokseksi leivinpaperin tai kalvon päälle. Anna suklaan asettua hetki. Kun suklaa alkaa hieman jähmettyä tee siihen noin 1–2 cm.n levyiset viillot. Viillä levy puoliksi, jotta saat noin 5–10 cm:n pituisia koristeita. Rullaa suklaa paperin tai kalvon kanssa rullalle ja laita kovettumaan kylmään (jääkaappi tai pakastin) noin 15 minuutiksi. Avaa rulla ja irrota koristeet.