Suklaaleipä

2 kappaletta

Keskitasoinen

120 minuuttia

Kokeile tämän suklaaleivän reseptiä – ihana yhdistelmä suklaata, appelsiinia ja mantelirouhetta juuri uunista tullut maistuu parhaimmalta!

Suklaaleipä tuo aamupalapöytään herkullisen yhdistelmän suklaan, appelsiinin ja mantelien makuja. Tämä ihastuttava leipä sopii täydellisesti brunssille, kun haluat tarjota jotain erilaista ja itse tehtyä. Valmista suklaaleipä helposti hiivataikinasta, jossa yhdistyvät pehmeä rakenne ja makea täyt...

Ainesosat:

Hiivataikina

5 dl

maitoa tai vettä

7 g

kuivahiivaa

2 rkl

fariinisokeria

2 tl

suolaa

about 10 dl

vehnäjauhoja

1 ps

Dr. Oetker Tummasuklaanapit leivontaan (100 g)

1 kpl

appelsiinia (raastettu kuori)

1 ps

Dr. Oetker Mantelirouhetta (50 g)

3 rkl

rypsiöljyä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Tummasuklaanapit leivontaan (100 g)

Dr. Oetker Mantelirouhetta (50 g)

Valmistus:

Yhteensä :

120 minuuttia

Valmistus :

120 minuuttia

Lämmitä neste kädenlämpöiseksi (37 astetta). Liuota hiiva nesteeseen. Lisää sokeri ja suola. Alusta joukkoon vähän kerrallaan vehnäjauhot aluksi vatkaten. Lisää alustuksen loppuvaiheessa suklaa, yhden appelsiinin raastettu kuori, mantelirouhe ja öljy. Anna kohota kaksinkertaiseksi vedottomassa paikassa.

Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle. Muotoile taikinasta jauhotetuin käsin kaksi pitkänomaista leipää. Jos taikina on kovahkoa, voit myös tehdä letitetyt leivät pullapitkon tyyliin. Kohota noin 30 minuuttia liinalla peitettynä.

Paista leipiä 200-asteisessa kiertoilmauunissa noin 25 minuuttia. Tarkkaile leipiä kypsennyksen aikana. Jos pinta uhkaa tummua liikaa, mutta leipä ei tunnu kypsältä, niin peitä foliolla. Voit paistaa leivät myös leipävuoissa.

Tarjoile uunituoreena.