Kolmen juuston leipä ja yrttivoi

about 25 annosta

Keskitasoinen

40 minuuttia

Kokeile maukasta kolmen juuston leipä -reseptiä yrttivoin kanssa. Täydellinen yhdistelmä herkullista makua arjen hetkiin!

Kolmen juuston leipä on täydellinen valinta, kun haluat nautiskella mehevän ja maukkaan juustoleivän. Tässä reseptissä yhdistyy limburgerin ja fetan maku tuorejuuston pehmeyteen, mikä tekee leivästä erityisen herkullisen. Herkullinen Kolmen juuston leipä maistuu erityisen hyvin itsetehdyn yrttivo...

Ainesosat:

Hiivataikina

200 g

limburgerjuustoa

200 g

fetajuustoa

7,75 dl

vehnäjauhoja

2 ps

kuivahiivaa

1 tl

sokeria

about 1 tl

suolaa

1 tl

paprikajauhetta

1,5 dl

haaleaa vettä

200 g

maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia)

vesi voiteluun

Yrttivoi

nippu

tuoreita yrttejä

125 g

pehmeää voita

suolaa

Vinkkejä

Voit tehdä leivän ja yrttivoin kaksi päivä ennen tarjoilua tai myös pakastaa.

Valmistus:

Yhteensä :

40 minuuttia

Valmistus :

40 minuuttia

Leikkaa Limburger-juusto ja fetajuusto pieniksi kuutioiksi.

Sekoita vehnäjauhot ja kuivahiiva kulhossa. Lisää muut aineet ja juustot ja sekoita ensin lyhyesti sähkövatkaimen pienimmällä nopeudella ja sitten noin 5 minuuttia korkeimmalla nopeudella. Peitä taikinakulho ja anna kohota lämpimässä paikassa kunnes taikina on selvästi kohonnut. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kuumenna uuni 220 ° C (kiertoilma 200 ° C).

Ripottele työalustalle hieman jauhoja ja vaivaa taikinaa lyhyesti. Muotoile taikinasta noin 30 cm pitkä leipä ja anna kohota uudelleen. Sivele leivän pinta vedellä ja viillä pintaan muutama viilto. Laita leipä uunin alatasolle. Vähennä uunin lämpötila 180 ° C asteeseen ( kiertoilma 160 ° C). Paista leipää uunissa noin 60 minuuttia. Anna leivän jäähtyä ritilän päällä.

Pese, kuivaa ja hienonna yrtit. Sekoita voi, yrtit ja suola tasaiseksi massaksi. Tarjoile yrttivoi leivän kanssa.

Tarkempia tietoja

Reseptin ravintosisältö