Skonssit ja marinoidut mansikat

12 kappaletta

Keskitasoinen

40 minuuttia

Tee herkullinen skonssiresepti marinoiduilla mansikoilla ja vaniljakreemillä – täydellinen makuelämys kahvihetkeen!

Skonssit ja marinoidut mansikat ovat täydellinen yhdistelmä makeaa ja raikasta. Nämä pehmeät ja ilmavat skonsit valmistuvat helposti ja sopivat mainiosti vaikka kahvipöytään. Marinoidut mansikat antavat jälkiruoalle raikasta makua, kun ne yhdistetään täyteläiseen vaniljakreemiin. Kokeile tätä hel...

Ainesosat:

Skonssit

5 dl

vehnäjauhoja

2 rkl

sokeria

1 rkl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

2 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

75 g

voita

1 kpl

kananmunaa

1 dl

maitoa

Vaniljakreemi

100 g

mascarponejuustoa

1 tl

Dr. Oetker Sitruuna-aromia

1 rkl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Marinoidut mansikat

1 l

tuoreita mansikoita

1 tl

Dr. Oetker Sitruuna-aromia

2 rkl

sokeria

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Sitruuna-aromia

Valmistus:

Yhteensä :

40 minuuttia

Valmistus :

40 minuuttia

Sekoita jauhot, sokeri, vaniljasokeri ja leivinjauhe keskenään. Nypi voi jauhoihin, lisää munat ja maito ja sekoita taikinaksi. Litistä taikina pöydälle noin 2 cm: n paksuiseksi levyksi. Hyödynnä lasia tai pyöreää mittaa ja leikkaa levystä noin 12 skonssia.

Laita skonssit leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 220° C asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Sekoita yhteen mascarpone, sitruuna-aromi ja sokeri. Viipaloi mansikat ja sekoita ne sitruuna-aromin ja vaniljasokerin kanssa.

Levitä vastaleivottujen skonssien päälle vaniljakreemiä ja reilu annos marinoituja mansikoita.