Vispattu Pannacotta

4 - 6 annosta

Helppo

300 minuuttia

Munaton

Gluteeniton

Kaunis jälkiruoka, joka on helppo valmistaa. Parhaimmillaan tämä herkku on, kun valmistat sen jo edellisenä päivänä.

Ainesosat:

Pannacotta

2 kpl

Dr. Oetker Liivatelehteä

5 dl

kuohukermaa

0,75 dl

sokeria

1 tl

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

Vadelma-mansikkakastike

100 g

tuoreita tai pakastemansikoita

100 g

pakastettuja vadelmia

1 tl

sitruunamehua

0,75 dl

tomusokeria

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Liivatelehteä

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

Valmistus:

Yhteensä :

300 minuuttia

Valmistus :

30 minuuttia

Pannacotta

Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään. Kiehauta kerma kattilassa ja lisää sokeri sekä vaniljatahna. Anna kiehua muutaman minuutin ajan.

Ota kattila pois liedeltä ja lisää liivatelehdet joukkoon samalla sekoittaen, kunnes ne ovat täysin liuenneet. Anna jäähtyä, mieluiten yön yli, mutta vähintään 4 tuntia.

Tarjoilun yhteydessä vatkaa pannacotta sähkövatkaimella, kunnes koostumus muistuttaa moussea. Pursota annoksiin, jos haluat juhlavamman esillepanon!

Vadelma-mansikkakastike

Kun marjat ovat hieman sulaneet, lisää joukkoon sitruunamehu ja tomusokeri. Soseuta täysin sileäksi. Tarjoile vispatun pannacottan kanssa.

Koristeluvinkki: Lisää annoksen päälle kokonaisia marjoja ja hieman rouhittua suklaata.