Herkulliset joululahjat
Lahjan antaminen on usein palkitsevampaa kuin lahjan saaminen, ja ilo on vieläkin suurempi, jos teet lahjan omin käsin ja käärit sen rakkaudella. Suosituimpia joululahjoja ovat konvehdit ja pienet suklaaleivonnaiset, minkä vuoksi tutustutaankin niihin lähemmin. Konvehdit ja pikkuleivonnaiset ovat suupalan kokoisia suklaaherkkuja, jotka on täytetty nougat’lla, marsipaanilla, pähkinöillä, ganachella tai muulla vastaavalla. Konvehdeissa on vähintään 25 prosenttia suklaata; jos suklaata on vähemmän, kyse on suklaamakeisesta tai -leivonnaisesta.
Kotitekoiset suklaat

Kaneli-suklaapatukat
1/1 tulosta näytetty

Vanilja-suklaapatukat
1/1 tulosta näytetty
Suklaan valmistuksessa tarvittavia välineitä
Suklaatryffelit

Kaneli-taatelitryffelit
1/1 tulosta näytetty
Suklaan oikeaoppinen temperointi
Jäähdyttäminen
Säilytys
Millaisia lahjoja suklaasta voi loihtia?
Suklaalahjan muodossa ja väreissä riittää valinnanvaraa. Jos konvehdit tuntuvat liian monimutkaisilta ja suklaalevyt liian yksinkertaisilta, seuraavassa on muutamia inspiroivia vaihtoehtoja: