After Eight Cupcakes

12 - 15 kappaletta

Helppo

60 minuuttia

Tässä After Eight Cupcakes -reseptissä yhdistyvät suussasulava suklaa ja raikas minttu – täydellinen herkku hetkeen kuin hetkeen!

After Eight -kuppikakut yhdistävät herkullisen suklaakakun ja raikkaan minttuisen moussen täydellisesti. Nämä suklaakuorrutetut kuppikakut tarjoavat herkullisen makuelämyksen, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan. Mintun aromi viimeistelee maun, tehden After Eight -kuppikakuista vastustamattomia. ...

Ainesosat:

Taikina

150 g

pehmeää voita

1,75 dl

sokeria

1 tl

Dr. Oetker Luomu Vaniljasokeria

2 rkl

kaakaojauhetta

3 kpl

kananmunaa

2,75 dl

vehnäjauhoja

2 tl

Dr. Oetker Luomu Leivinjauhetta

75 g

Dr. Oetker Tummasuklaanapit leivontaan

4 tl

Dr. Oetker Piparminttuaromia

Kuorrutus

1 ps

Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea

2,5 dl

maitoa

1 tl

Dr. Oetker Vihreää geeliväriä

2 tl

Dr. Oetker Piparminttuaromia

Dr. Oetker Sprinkles Choco -strösseliä

After Eight suklaakonvehteja

mintunlehtiä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Luomu Vaniljasokeria

Dr. Oetker Tummasuklaanapit leivontaan

Dr. Oetker Piparminttuaromia

Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea

Dr. Oetker Vihreää geeliväriä

Dr. Oetker Sprinkles Choco -strösseliä

Valmistus:

Yhteensä :

60 minuuttia

Valmistus :

60 minuuttia

Esivalmistelut

Lämmitä uuni 160 asteiseksi. Jaa muffinivuoat muffinipellille tai uunipellille.

Taikina

Vaahdota voi, sokeri, vaniljasokeri ja kaakao. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoon ja siivilöi seos taikinaan. Kääntele taikina varovasti tasaiseksi. Lisää suklaahiput ja piparminttuaromi. Jaa taikina tasan muffinivuokiin ja paista uunin keskitasolla 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä.

Kuorrutus ja koristelu

Sekoita kakkumousse maitoon. Lisää vihreä väri ja piparminttuaromi. Vaahdota aluksi hetki sähkövatkaimen pienimmällä teholla ja sitten 4 minuutin ajan suurimmalla teholla, kunnes vaahto on paksua ja kestävää. Siirrä mousse purotuspussiin, jossa on ruusutylla. Pursota mousse muffineille ja koristele ne After Eight konvehdein, mintunlehdin ja kaakaoströsselein.