Baileys Cupcakes

about 12 kappaletta

Helppo

40 Minutes

Kermaliköörillä maustettu kuorrutus tekee näistä leivonnaisista erityisen herkullisia.

Ainesosat:

Ainekset

150 g

voita

2 dl

sokeria

1 rkl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

2 rkl

kaakaojauhetta

3 kpl

kananmunaa

2,5 dl

vehnäjauhoja

2 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

75 g

tummaa suklaata rouhittuna

Kuorrutus

1 ps

Dr. Oetker Suklaakakkumoussea

1,25 dl

maitoa

0,5 dl

kermalikööriä (esim. Baileys)

Koristelu

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Suklaakakkumoussea

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Levitä 12 muffinivuokaa muffinipellin koloihin tai uunipellille ja esilämmitä uuni 175 asteeseen.

Sekoita pehmeä voi, sokeri, Vaniljasokeri ja kaakao tasaiseksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita voimakkaasti.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja sekoita taikinaan. Lisää viimeiseksi rouhittu suklaa. Jaa taikina tasan muffinivuokiin ja paista 175 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä.

Kuorrutus

Kaada vatkauskulhoon maito, kermalikööriä ja yksi pussi Suklaamousseaineksia. Voit korvata liköörin vispikermalla. Vaahdota seosta 5 minuuttia sähkövatkaimella.

Laita mousse pursotuspussiin ja pursota ruusukkeiksi muffineille. Vaihtoehtoisesti voit muotoilla veitsellä moussesta ruusukkeet. Koristele suklaasydämillä tai koristerakeilla. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintää kaksi tuntia ennen tarjoilua.