Karpalo-toffeepavlova
6 - 8 kappaletta
Helppo
90 minuuttia
Helppo jälkiruoka juhlapöytään! Valmista pavlovat vaivattomasti marenkijauheesta. Kirpsakka karpalo ja makea toffeekastike ihastuttavat täytteessä.
Reseptin ainesosat
Valmistus
Täyte ja kuorrute
200 g
karpaloita
2 dl
sokeria
1 dl
vettä
2 dl
kuohukermaa
250 g
mascarponejuustoa
karpaloita
Yhteensä :
90 minuuttia
Valmistus :
60 minuuttia
1
Esivalmistelut
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kuumenna uuni 100 °C:seen.
Pohja
Mittaa marenkijauhe ja lämmin vesi kulhoon. Vatkaa ensin matalalla nopeudella. Jatka vatkaamista kovalla teholla vielä muutama minuutti, kunnes vaahto on sileää ja kuohkeaa. Muotoile vaahdosta pesä esivalmistellulle uunipellille. Paista noin 1½ tuntia tai kunnes pohja irtoaa leivinpaperista kevyesti nostettaessa.
Täyte ja koristelu
Mittaa karpalot, sokeri ja vesi kattilaan. Keitä karpalot pehmeiksi ja siivilöi sose puhtaaseen kulhoon. Jäähdytä. Vatkaa kerma, mascarpone ja vanilja kuohkeaksi vaahdoksi. Kääntele joukkoon 3 rkl karpalososetta. Lusikoi tai pursota täyte marenkipohjalle. Viimeistele pavlova karpalososeella, toffeekastikkeella ja karpaloilla.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?
Inspiroidu
Reseptejä
Pienet vadelmakakut![]()

40 MinHelppo
Pienet vadelmakakut
40 MinHelppo
Pienet vadelmakakut
Mokkapalat![]()

40 MinHelppo
Mokkapalat
40 MinHelppo
Mokkapalat
Suklaa- ja sokerikuorrutteiset donitsit![]()

30 MinHelppo
Suklaa- ja sokerikuorrutteiset donitsit
30 MinHelppo
Suklaa- ja sokerikuorrutteiset donitsit
Proteiini-Brownies![]()

70 MinHelppo
Proteiini-Brownies
70 MinHelppo
Proteiini-Brownies
Kanelikakku ja mokkakuorrutus![]()

40 MinHelppo
Kanelikakku ja mokkakuorrutus
40 MinHelppo
Kanelikakku ja mokkakuorrutus
Mansikkakääretorttu![]()

30 MinHelppo
Mansikkakääretorttu
30 MinHelppo
Mansikkakääretorttu
Marenkikummitukset![]()

20 MinHelppo
Marenkikummitukset
20 MinHelppo
Marenkikummitukset
Seuraa meitä
Seuraa Dr. Oetkeria sosiaalisessa mediassa