Kanelikakku ja mokkakuorrutus

about 16 - 20 palaa

Helppo

40 Minutes

Helppo kanelikakku-resepti mehevällä taikinalla ja herkullisella mokkakuorrutuksella – täydellinen seuraavaan kahvihetkeesi!

Kanelikakku on klassikko, joka lämmittää mieleen ja suuhun. Tässä helpossa kanelikakussa maistuu ihana mausteinen kaneli, ja mokkakuorrutus tekee siitä täydellisen kahvihetken kaverin. Kokeile tätä kanelipiirakkaa, joka vie arkiset kahvihetket uudelle tasolle ja saa vieraatkin ihastumaan. Herkull...

Ainesosat:

Taikina

125 g

voita

4 dl

sokeria

5 dl

piimää

6 dl

vehnäjauhoja

4 tl

kanelia

2 tl

Dr. Oetker Ruokasoodaa

Kuorrutus

50 g

voita

4 dl

tomusokeria (250 g)

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

0,5 dl

kahvia

1 rkl

kaakaojauhetta

0,5 dl

vettä

Dr. Oetker koristerakeita

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Ruokasoodaa

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Vuoraa uunivuoka (20 x 30 cm) leivinpaperilla. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.

Sekoita sulatettu voi ja sokeri. Lisää piimä sekä keskenään sekoitetut jauho, kaneli ja ruokasooda. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina uunivuokaan leivinpaperin päälle.
Paista uunin keskitasolla 25-30 minuuttia.

Anna kakun jäähtyä ritilän päällä. Vaahdota pehmeä voi ja muut kuorrutteen ainekset keskenään ilmavaksi. Levitä kuorrute jäähtyneelle kakulle ja koristele koristerakeilla. Paloittele kakku sopivan kokoisiksi paloiksi.