Köyhät ritarit 2.0 luumuhillokkeella

about 6 annosta

Helppo

60 minuuttia

Taylor&Colledge Vanilla Paste -vaniljatahnalla maustat sekä köyhät ritarit että luumuhillokkeen.

Ainesosat:

Köyhät ritarit

3 dl

maitoa

2 kpl

kananmunaa

0,3 dl

sokeria

1 tl

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

5 rkl

rypsiöljyä tai voita

6 viipaletta

paahtoleipää tai pullaa, hävikkikakkua tms., 1cm paksuja viipaleita

tomusokeria

Luumuhilloke

1000 g

luumuja

2 tl

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

3 dl

hillosokeria

Näillä onnistut:

Taylor & Colledge Vanilla Paste vaniljatahnaa

Vinkkejä

Voit käyttää mitä tahansa kivellisiä hedelmiä hillokkeeseen. Kokeile persikoita, aprikooseja, kirsikoita tai nektariineja sesongin mukaan. Kätevä tapa saada hedelmät säilymään pidempään ja nauttia niistä myös sesongin ulkopuolella.

Valmistus:

Valmistus :

60 minuuttia

Hilloke

Pese ja poista luumuista kivet sekä viipaloi ne. Lisää kattilaan luumut, hillosokeri ja vaniljatahna. Kiehauta keskilämmöllä. Anna seoksen kiehua vähintään 3 minuuttia samalla sekoittaen. Kaada kuuma hilloke steriloituihin purkkeihin. Sulje ja anna jäähtyä kunnolla.

Valmistus

Sekoita maito, munat, sokeri ja vaniljatahna kulhossa. Liota leipä-, pulla- tai kakkuviipaleet seoksessa kummaltakin puolelta.

Paista pannulla

Paista leivät pannulla keskilämmöllä voissa tai öljyssä noin 4 minuuttia per puoli kullanruskeaksi. Siirrä talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy paperiin. Koristele tomusokerilla ja tarjoile luumuhillokkeen kanssa.