Raidalliset marengit kahdella tavalla

90 - 100 kappaletta

Helppo

85 minuuttia

Löydä hauska resepti raidallisiin marenkeihin kahdella tavalla. Helppo ja värikäs herkku, joka onnistuu varmasti kotona!

Raidalliset marengit kahdella tavalla ovat hauska ja helppo tapa tehdä väriä leivontaan. Käytät valmista marenkijauhetta, joka tekee marengista ilmavaa ja rapeaa. Koristele marengit värikkäillä raitoilla helposti geelivärin avulla ja pursota ne kauniisti uunipellille. Näillä vihjeillä saat näyttä...

Ainesosat:

Marengs

1 ps

Dr. Oetker Perfect Meringues -marenkijauhetta

0,75 dl

vettä

Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä

Dr. Oetker Sinistä geeliväriä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä

Dr. Oetker Sinistä geeliväriä

Valmistus:

Yhteensä :

85 minuuttia

Valmistus :

25 minuuttia

Kuumenna uuni 100 asteeseen.

Kaada Marenkijauhe suureen kulhoon ja lisää 75 ml vettä. Vatkaa sähkövatkaimen pienellä nopeudella lyhyesti sekaisin ja sitten korkeimmalla nopeudella noin 3 minuuttia kunnes marenki on ilmavaa.

Pursota pinkkiä geeliväriä pursotuspussiin, jonka päässä on pyöreä tylla. Painele runoja yhteen. Laita valkoinen marenkimassa pussiin.

Maalaa toisen pursotuspussin sisäpuolelle sinisellä geelivärillä raitoja. Lisää jäljelle jäänyt marenkimassa pussiin.

Pursota marengit leivinpaperin päälle pieniksi marengeiksi (halkaisija 2-3 cm). Paista marenkeja uunissa 60 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kuivia. Kiertoilmauunilla voit paistaa useamman pellillisen kerralla. Anna marenkien jäähtyä ja säilytä ilmatiiviissä astiassa.