Pastellinsävyiset marengit pehmeän kiiltäväpintaisina, punertavan, sinertävän ja valkoisen värisinä, lasitetulla valkoisella jalallisella tarjoiluvadilla

Raidalliset marengit kahdella tavalla

90 - 100 kappaletta

Helppo

85 minuuttia

Hauska resepti raidallisiin marenkeihin kahdella tavalla. Helppo ja värikäs herkku, joka onnistuu varmasti kotona!

Raidalliset marengit kahdella tavalla ovat hauska ja helppo tapa saada väriä leivontaan. Valmiin marenkijauheen avulla marengeista tulee ilmavia ja rapeita. Koristele marengit värikkäillä raidoilla helposti geelivärin avulla ja pursota kauniisti uunipellille. Tämän ohjeen avulla saat näyttäviä ja...

Ainesosat:

Marengs

1 ps

Dr. Oetker Perfect Meringues -marenkijauhetta

0,75 dl

vettä

Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä

Dr. Oetker Sinistä geeliväriä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Pinkkiä geeliväriä

Dr. Oetker Sinistä geeliväriä

Valmistus:

Yhteensä :

85 minuuttia

Valmistus :

25 minuuttia

Kuumenna uuni 100 asteeseen.

Kaada Marenkijauhe suureen kulhoon ja lisää 75 ml vettä. Vatkaa sähkövatkaimen pienellä nopeudella lyhyesti sekaisin ja sitten korkeimmalla nopeudella noin 3 minuuttia kunnes marenki on ilmavaa.

Pursota pinkkiä geeliväriä pursotuspussiin, jonka päässä on pyöreä tylla. Painele runoja yhteen. Laita valkoinen marenkimassa pussiin.

Maalaa toisen pursotuspussin sisäpuolelle sinisellä geelivärillä raitoja. Lisää jäljelle jäänyt marenkimassa pussiin.

Pursota marengit leivinpaperin päälle pieniksi marengeiksi (halkaisija 2-3 cm). Paista marenkeja uunissa 60 minuuttia, kunnes ne ovat täysin kuivia. Kiertoilmauunilla voit paistaa useamman pellillisen kerralla. Anna marenkien jäähtyä ja säilytä ilmatiiviissä astiassa.