Flag

Red velvet cupcakes

12 - 15 kappaletta
Helppo
80 minuuttia
Red velvet kuppikakut koristellaan sydän koristerakeilla. Helpot leivonnaiset ilahduttavat läheisiä ystävänpäivänä.
LISÄTIETOJA
Tarkempia tietoja
Picture -
Picture -
ARVOSTELE RESEPTI
Kuinka resepti onnistui?

Inspiroidu

Reseptejä

Picture - Hero image

Reseptin ainesosat

Muffinitaikina
110 gpehmeää voita
2 dlsokeria (150g)
1 kplkananmunaa
3 rklDr. Oetker Punaista Elintarvikeväriä
1 tlDr. Oetker Vaniljasokeria
3 dlvehnäjauhoja (140g)
1 tlDr. Oetker Leivinjauhetta
1 rklkaakaojauhetta
1,5 dlpiimää
0,5 tlvalkoviinietikkaa
Dr. Oetker Muffinivuoka
Kuorrutus ja koristelu
1 psDr. Oetker Vaniljakakkumoussea
2,5 dlmaitoa
Dr. Oetker Hearts -koristekuvioita
Dr. Oetker Neon -koristerakeita

Näytä tuotteet

Picture - Dr. Oetker Punaista Elintarvikeväriä
Picture - Dr. Oetker Vaniljasokeria
Picture - Dr. Oetker Leivinjauhetta
Picture - Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea
Picture - Dr. Oetker Hearts -koristekuvioita
Picture - Dr. Oetker Neon -koristerakeita
1

Kuumenna uuni 180° C:seen kiertoilmalle.

2

Muffinitaikina

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna ja vatkaa sekaisin. Lisää punainen elintarvikeväri ja vaniljasokeri. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Siivilöi jauhot taikinaan ja lisää piimä ja etikka (etikka ei maistu taikinassa, mutta korostaa punaista väriä). Sekoita taikina tasaiseksi. Jaa muffinivuokiin. 


Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia. On tärkeää, ettei muffineita paista liian kauan, jottei niistä tule liian kuivia. Anna jäähtyä ennen kuorruttamista. 

3

Kuorrutus ja koristelu

Sekoita Vaniljakakkumoussejauhe maidon kanssa. Vatkaa sähkövatkaimen pienellä nopeudella 1 minuutti ja sitten 4 minuuttia korkeimmalla nopeudella, kunnes vaahto on ilmavaa.


Laita kakkumousse pursotuspussiin ja pursota muffineiden päälle. Viimeistele Hearts -koristerakeilla.