Sitruunakarkit

about 16 kappaletta

Keskitasoinen

60 minuuttia

Löydä herkullinen sitruunakarkki-resepti, joka on helppo tehdä itse kotona. Raikas maku ja hauska valmistus!

Sitruunakarkit ovat raikas ja makea herkku, joka on helppo valmistaa kotona. Näillä sitruunakekseillä saat piristystä makeannälkään ja herkullisen sitruunan maun. Kokeile tehdä omia sitruunakarkkeja silikonimuoteissa, niin ne irtoavat helposti. Tämä ohje vie aikaa, mutta lopputulos palkitsee – ko...

Ainesosat:

Sitruunakarkit

10 tl

Dr. Oetker Liivatejauhetta (1/2 dl)

2 dl

vesi (1+1)

6 dl

sokeria

2 tl

glukoosisiirappia

0,5 - 1 tl

Dr. Oetker Keltaista elintarvikeväriä

0,5 - 1 tl

Dr. Oetker Sitruuna-aromia

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Liivatejauhetta (1/2 dl)

Dr. Oetker Keltaista elintarvikeväriä

Dr. Oetker Sitruuna-aromia

Valmistus:

Yhteensä :

60 minuuttia

Valmistus :

60 minuuttia

Voitele 2 jääpalamuottia öljyllä. Karkit on helpompi irrottaa silikonivuoasta.

Sekoita 1 dl vettä ja liivatejauhe. Anna turvota. Kaada sokeri, glukoosi ja 1 dl vettä kattilaan. Keitä seosta ja sekoita kunnes sokeri on sulanut. Laita lämpötilamittari seokseen ja anna keittyä kunnes seos on 125 astetta. Ota sitten kattila pois liedeltä.

Lisää sekaan turvonnut liivatejauhe, aromi ja väri ja sekoita huolellisesti.

Kaada seos muotteihin. Laita jääkaappiin yön yli. Ota karkit pois muoteista ja pyörittele karkit kidesokerissa tai tomusokerissa.