Suklaakakku

about 12 palaa

Keskitasoinen

60 Minutes

Mehevä ja täyteläinen suklaakakku on klassikko niin kakkupöydässä kuin jälkiruokanakin.

Ainesosat:

Suklaataikina

225 g

voita

2,5 dl

sokeria

4 kpl

kananmunaa

2,5 dl

vehnäjauhoja

2 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

1 dl

kaakaojauhetta

Kostutus

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

2 dl

maitoa

Täyte

1 dl

vispikermaa

1 dl

maustamatonta tuorejuustoa

1 dl

vadelmia soseutettuna

2 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

sokeria oman maun mukaan

Kuorrutus ja koristelu

2 dl

vispikermaa

200 g

tummaa suklaata

0,5 dl

tomusokeria

100 g

vadelmia tai muita tuoreita marjoja

Dr. Oetker Super Hero koristerakeita

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Valmistus:

Valmistus :

60 minuuttia

Sulata voi. Sekoita sokeri ja kananmunat tasaiseksi puuhaarukalla. Lisää joukkoon voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Paista uunissa.

Positie rooster: Keskitasolla

Paistoaika: 30 Minutes

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Kiertoilmauunin lämpötila: 160 °C

Halkaise jäähtynyt kakku kahteen kerrokseen. Kostuta kakku vaniljamaidolla. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään tuorejuusto ja marjat. Lisää kermavaahto. Mausta vaniljasokerilla sekä maun mukaan sokerilla. Täytä kakku ja anna sen vetäytyä jääkaapissa. Kuumenna kerma kattilassa, mutta älä keitä sitä. Paloittele sekaan suklaa ja sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä hieman ja siivilöi mukaan tomusokeri koko ajan sekoittaen. Kuorruta kakku lastaa apuna käyttäen. Koristele kauden marjoilla ja koristerakeilla.