Savulohikakku

about 8 - 10 annosta

Keskitasoinen

60 Minutes

Savulohikakku-resepti tarjoaa herkullisen, raikkaan täytekakun juhlapöytään – helppo tehdä ja takuulla maukas!

Savulohikakku on herkullinen ja näyttävä valinta kahvipöytään, joka hurmaa savulohen ja kermaisen täytteen yhdistelmällä. Tämä savulohikakku koostuu rapeasta pohjasta ja täyteläisestä lohitäytteestä, jonka voit koristella esimerkiksi katkaravuilla ja tuoreilla yrteillä. Helppo valmistaa ja täydel...

Ainesosat:

Ainekset

100 g

hapankorppuja

50 g

Dr. Oetker Hasselpähkinärouhetta

75 - 100 g

voita

2 rkl

kalalientä

Täyte

4 kpl

Dr. Oetker Liivatelehteä

2 rkl

vettä

2 dl

kuohukermaa

200 g

ruohosipulituorejuustoa

200 g

sulatejuustoa

200 g

lämminsavustettua lohta

0,5 dl

ruohosipulisilppua

1 tl

Dr. Oetker Sitruuna-aromia plus sitruunapippuria ripaus.

Koristeluun

150 g

katkarapuja valutettuna

0,5 kpl

paprikaa

0,5 kpl

maustekurkkua

tilliä

Dr. Oetker Mantelilastuja

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Hasselpähkinärouhetta

Dr. Oetker Liivatelehteä

Dr. Oetker Sitruuna-aromia plus sitruunapippuria ripaus.

Dr. Oetker Mantelilastuja

Valmistus:

Valmistus :

60 minuuttia

Murenna hapankorput. Sekoita muruihin pähkinärouhe, sulatettu voi ja kalaleimi. Levitä muruseos leivinpaperilla vuoratun kakkuvuoan pohjalle.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.Vaahdota kuohukerma, lisää joukkoon ruohosipulituorejuusto, sulatejuusto, ruodoton ja nahaton lämminsavulohi, ruohosipuli, sitruuna- tai limepippuri ja sitruuna-aromi.Jauha tasaiseksi sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella.Kiehauta vesi ja liuota vedestä puristetut liivatteet joukkoon.Sekoita tasaiseksi ja kaada täytteeseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.Kaada täyte vuokaan ja nosta jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.

koristelu

Koristele katkaravuilla, pieneksi kuutioiduilla paprika- ja kurkkukuutioilla sekä tuoreilla yrteillä.Ripottele reunoille kuumassa pannussa paahdettuja mantelilastuja.