Balsamicokaviaari

6 annosta

Keskitasoinen

75 Minutes

Valmista helposti herkullinen balsamicokaviaari ja lisää tyylikästä twistiä vaikka salaatteihin. Helppo ja hauska resepti kokeiltavaksi!

Balsamicokaviaari on näyttävä ja herkullinen tapa piristää esimerkiksi tomaatti-mozzarellasalaattia. Tämä helppo resepti muuttaa balsamiviinietikan pieniksi, kaviaarimaisiksi helmiksi, jotka tuovat raikkaan ja mausteisen twistin annoksiin. Valmista balsamicokaviaari kotona nopeasti liivatteella j...

Balsamicokaviaari

Kapea korkeareunainen astia

Ruisku tai pipetti

Ainesosat:

Balsamicokaviaari

3 kpl

Dr. Oetker Liivatelehteä

4 dl

rypsiöljyä

0,5 dl

tummaa balsamiviinietikkaa

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Liivatelehteä

Valmistus:

Valmistus :

75 minuuttia

1. Mittaa öljy korkeaan ja kapeaan astiaan ja laita se pakastimeen tunniksi.
2. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan viideksi minuutiksi.
3. Mittaa etikka kattilaan.
4. Purista liivatelehdistä vesi pois ja lisää liivatteet kattilaan.
5. Kuumenna seosta sekoitellen kunnes liivate on sulanut.
6. Täytä ruisku tai pipetti seoksella ja tiputtele seosta kylmään öljyyn.
7. Sekoita öljyä lusikalla, näin helmet pyörähtävät irti astian pohjalta.
8. Siivilöi helmet talteen.

Vinkki: Jos käytössä ei ole ruiskua tai pipettiä, seosta voi tiputella varovasti pienellä lusikalla.