Nopeat kierrepullat

(0)
Arvostele resepti Kiitos arvostelustasi!
    (Kerta kokeilu riitti.)
    (Ihan ok.)
    (Tämä oli hyvä.)
    (Loistava!)
    (Aivan ihana! )

Leivo nopeat kierrepullat kaneli-vaniljatäytteellä. Taikinan ei tarvitse kohota, joten pullat valmistuvat helposti hetkessä!

15 kappaletta

Vaikeustaso 1 45 minuuttia

Kierrepullat valmistetaan yleensä kaksinkertaiseksi kohotettavasta hiivataikinasta, jolloin pullien valmistamiseen voi helposti mennä muutama tunti. Tämä resepti ei vaadi nostatusaikaa, joten voit valmistaa kierrepullat nopeasti. Kierrepullat täytetään kanelilla ja vaniljalla ja koristellaan valkoisella sokerikuorrutteella.

Ainekset:

Ainekset:

reseptiin Nopeat kierrepullat

Vaniljakreemi:

1 ps Dr. Oetker Paistonkestävää Vaniljakreemiä
4 dl maitoa

Taikina:

7 dl vehnäjauhoja
1 ps Dr. Oetker Nopea pizzahiiva -seosta
0,5 tl suolaa
1 tl kardemumma
2 rkl sokeria
1 kpl kananmunaa
2 dl maitoa
75 g voita sulatettuna

Kanelitäyte:

150 g voita sulatettuna
1 dl fariinisokeria
0,5 dl ruokosokeria tai vaihtoehtoisesti valkoista sokeria
3 rkl kanelia

Kuorrute:

1,5 dl tomusokeria
noin 1 rkl kiehuvaa vettä tai valmista Dr. Oetker Valkoista sokerikuorrutetta

Valmistus

Valmistus:

1

Vaniljakreemi

Sekoita pussin sisältö maitoon. Vatkaa vispilällä n. 1 minuutti. Siirrä vaniljakreemi jääkaappiin tekeytymään n. 20 minuutiksi. Valmista sillä välin taikina.

2

Taikina

Lämmitä uuni 180 °C asteeseen.


Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää kananmuna, maito ja sulatettu voi. Vaivaa taikinaa n. 10 minuuttia, kunnes se on pehmeää ja taipuisaa. Anna taikinan levätä kulhossa 5-10 minuuttia.

Pitkä vaivausaika on tärkeä jauhojen gluteenin aktivoimiseksi, joka vaikuttaa leivän rakenteeseen. Taikina on helpoin vaivata monitoimikoneella, vaihtoehtoisesti voit käyttää taikinakoukuilla varustettua käsivatkainta.

3

Kanelitäyte

Sekoita kaikki täytteen ainekset tasaiseksi massaksi.

4

Muotoilu ja paistaminen

Kauli taikina kevyesti jauhotetulla pöydällä n. 50x36 cm kokoiseksi. Siirrä taikinaa silloin tällöin ja ripottele päälle hieman jauhoja, jotta se ei tartu pöytään.

Levitä kanelitäyte koko taikinan päälle reunoille asti. Levitä vaniljakreemi tasaisesti kanelitäytteen päälle. Rullaa taikina 36 cm pituiseksi. Leikkaa rulla 15 osaan ja jaa palat tasaisesti uunivuokaan (noin 25 x 35 cm).

Paista kierrepullia n. 40 minuutin ajan uunin alaosassa.

Anna pullien jäähtyä.

Leivonta-aika: noin 40 minuuttia

5

Kuorrute

Sekoita tomusokeri ja kiehuva vesi tasaiseksi massaksi. Koristele jäähtyneet pullat kuorrutuksella.


Vinkki!
Voit myös käyttää valmista Dr. Oetker Valkoista sokerikuorrutetta.

Vinkki!

Kanelikierteet soveltuvat pakastettaviksi jopa 3 kuukaudeksi ilman kuorrutusta.

Jos mahdollista, käytä vehnäjauhoja, joiden proteiinipitoisuus on 12 g / 100 g, tämä antaa kierrepullille paremman rakenteen ja taikinasta tulee notkeampaa pitkään vaivattaessa. Jauhopakkauksesta näet, kuinka paljon proteiinia jauhot sisältävät / 100 g.

Reseptin ravintosisältö Nopeat kierrepullat

Per Annos / Kappale Per 100 g / ml
Energia 1407 kJ
336 kcal
1202 kJ
287 kcal
Rasva 13.56 g 11.59 g
Hiilihydraatit 42.40 g 36.24 g
Proteiini 5.42 g 4.63 g
Suostumus seurantaan

Olisimme iloisia, jos antaisit meille ja kumppaneillemme luvan käyttää evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotta voisimme ymmärtää tapaasi käyttää verkkosivustoamme. Näin saisimme paremman käsityksen toiminnastasi käyttäjänä ja voisimme mukauttaa verkkosivustoamme sen pohjalta. Lisäksi me ja kumppanimme haluaisimme käyttää näitä tietoja personoidun palvelun tarjoamiseksi kumppaneidemme alustoilla. Jos annat suostumuksesi tähän, valitse ”Salli”. Lisätietoja löytyy tietosuojakäytännöstämme. Voit muuttaa mieltäsi milloin tahansa.

Välttämättömät toiminnot

Tarvitsemme näitä evästeitä ja vastaavia teknologioita mahdollistaaksemme verkkosivustomme perustoiminnot. Sellaisiin kuuluu esimerkiksi näiden asetusten tallentaminen. Tämä on ehdottoman välttämätöntä, joten näiden evästeiden ja vastaavien teknologioiden käyttöä ei voi kieltää.

Aina käytössä
Analytiikka ja personointi

Lisäksi haluaisimme oppia lisää siitä, miten käytät sivustoamme, jotta voisimme optimoida sitä sinulle ja muille käyttäjille. Tähän tarkoitukseen käytämme evästeitä ja vastaavia teknologioita, jotka kartoittavat käyttäjien toimintaa ja siten auttavat meitä parantamaan sinulle tarjoamaamme palvelua.

Joo

ei

(Uudelleen)markkinointi ja tietojen jakaminen kolmansille osapuolille

Varmistaaksemme, että voimme mukauttaa markkinointikampanjoitamme sinun tarpeisiisi, keräämme tietoa siitä, miten saavut sivustollemme ja miten toimit mainostemme kohdalla. Tämä auttaa meitä parantamaan sekä mainoksiamme että sisältöjämme sinua varten. Markkinointikumppanimme käyttävät näitä tietoja myös omiin tarkoituksiinsa, esimerkiksi personoidakseen tiliäsi tai profiiliasi omalla alustallaan.

Joo

ei