Ambrosiakakku

about 12 - 15 palaa

Keskitasoinen

80 Minutes

Ambrosiakakku-resepti yhdistää herkullisen appelsiinin ja vaniljamoussen makujen raikkaan liiton – kokeile tätä ihanaa kotijälkiruokaa!

Ambrosiakakku on raikas appelsiinikakku, joka hurmaa vaniljamoussella ja sitruunan vivahteella. Tämä appelsiinikakun herkku sopii hyvin juhlaan tai kahvipöytään, ja herkullinen kuorrute saa makunystyrät tanssimaan. Helppo valmistaa, täyteläinen ja raikkaan makuinen ambrosiakakku vie kielen mennes...

Ainesosat:

Kakkupohja

150 g

voita

1,5 dl

vehnäjauhoja

1 dl

perunajauhoja

1 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

3 kpl

kananmunaa

1,5 dl

sokeria

1 tl

Dr. Oetker Sitruuna-aromia

korppujauhoja

Täyte ja koristelu

1 ps

Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea

2,5 dl

maitoa kakkumoussen valmistamiseen

3 dl

tomusokeria

2 - 3 rkl

appelsiinimehua

1 rs

Dr. Oetker Appelsiinin Kuoripaloja

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Sitruuna-aromia

Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea

Dr. Oetker Appelsiinin Kuoripaloja

Valmistus:

Valmistus :

80 minuuttia

Kakkupohja

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota korppujauholla noin 24 cm halkaisijaltaan oleva pyöreä vuoka tai käytä sydämenmuotoista vuokaa. Sekoita keskenään vehnäjauho, perunajauho, leivinjauhe) ja sekoita voi näiden sekaan tasaiseksi massaksi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää munavaahto voi-jauho-seokseen. Lisää sitruuna-aromi ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina vuokaan. Paista uunin alimmalla tasolla 40 minuutin ajan, tai kunnes kakkuun painettuun puutikkuun ei tartu enää raakaa taikinaa.

Täyte ja koristelu

Halkaise jäähtynyt kakku kahteen kerrokseen. Valmista vaniljakakkumousse pakkauksen ohjeen mukaan. Levitä mousse kakun väliin. Sekoita keskenään tomusokeri ja appelsiinimehu. Lisää tarvittaessa tomusokeria tai mehua, jotta kuorrutteesta tulee helposti levittyvä, muttei liian valuva. Levitä kuorrute kakulle lastan avulla. Ripottele appelsiininkuoripalat heti kuorrutteelle.