
Leikkaa banaanin kuoret paloiksi. Kiehauta 1,5 dl vettä kattilassa ja keitä kuoria keskilämmöllä 15 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella ja suodata siivilän läpi.
Kuumenna 1 dl vettä ja sokeri kattilassa kiehuvaksi. Anna kiehua noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Kun sokeri muuttuu siirappimaiseksi, lisää banaaninkuorisose. Jatka sekoittamista, kunnes seos sakenee. Jaa siirappi lasipurkkeihin ja anna jäähtyä.
Inspiroidu

Kotitekoinen vaniljajäätelö

Marjaisat marenkiherkut

Vaniljachurrot

Pistaasicroissantit

Créme Brûlée

Marenkipesät granaattiomena-valkosuklaatäytteellä

Grillattu jäätelö