Banaaninkuorisiirappi

about 4 annosta

Keskitasoinen

45 minuuttia

Gluteeniton

Hyödynnä banaanista myös kuoret ja valmista niistä siirappia.

Ainesosat:

Valmistelu

2 kpl

Banaaninkuoria (luomu)

1,5 dl

vettä

Siirappi

1 dl

vettä

1,5 dl

sokeria

4 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Vinkkejä

Tee banaaneista kermaista banaanijäätelöä. Pakasta banaanit palasina, ennen kuin ne pilaantuvat ja tee niistä terveellinen herkku, jonka päälle tämä siirappi sopii loistavasti!

Valmistus:

Valmistus :

45 minuuttia

Valmistelu

Leikkaa banaanin kuoret paloiksi. Kiehauta 1,5 dl vettä kattilassa ja keitä kuoria keskilämmöllä 15 minuuttia. Soseuta sauvasekoittimella ja suodata siivilän läpi.

Siirapin keittäminen

Kuumenna 1 dl vettä ja sokeri kattilassa kiehuvaksi. Anna kiehua noin 5 minuuttia välillä sekoittaen. Kun sokeri muuttuu siirappimaiseksi, lisää banaaninkuorisose. Jatka sekoittamista, kunnes seos sakenee. Jaa siirappi lasipurkkeihin ja anna jäähtyä.