Uunijäätelö

10 - 12 annosta

Keskitasoinen

40 Minutes

Kokeile herkullista uunijäätelö-reseptiä, jossa yhdistyy kääretorttu, vadelmat, vaniljajäätelö ja marenki – täydellinen jälkiruoka!

Uunijäätelö on herkullinen ja näyttävä jälkiruoka, joka yhdistää pehmeän kääretortun ja viileän vaniljajäätelön marengilla kuorrutettuna. Tämä uunissa valmistettava jäätelöherkku on helppo tehdä ja täydellinen yllätys vieraille. Kun uunijäätelö paistetaan juuri oikeassa lämpötilassa, saat siitä i...

Ainesosat:

Kääretorttu

4 kpl

kananmunaa

1,5 dl

sokeria

1,5 dl

perunajauhoja

2 tl

Dr. Oetker Leivinjauhetta

1 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Täyte

150 g

vadelmahilloa

1 dl

vispikermaa

1 rkl

sokeria

1 tl

Dr. Oetker Vaniljasokeria

1 rkl

Dr. Oetker Toffeekastiketta

Päällinen

300 g

vadelmia

1 l

vaniljajäätelöä

Marenki

3 kpl

kananmunan valkuaista

1 dl

sokeria

Lisäksi

Dr. Oetker Toffeekastiketta

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Leivinjauhetta

Dr. Oetker Vaniljasokeria

Valmistus:

Valmistus :

40 minuuttia

Taikinan teko

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne vaahdon joukkoon.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteisen uunin keskitasolla noin 7 minuuttia.

Kumoa taikina leivinpaperille ja jäähdytä.

Levitä jäähtyneelle torttulevylle vadelmahillo sekä vaniljasokerilla ja sokerilla maustettu kermavaahto. Lisää Dr. Oetker toffeekastiketta makusi mukaan.

Kääri tiukahkolle rullalle ja nosta hetkeksi kylmään.

Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja vatkaa joukkoon vähän kerrallaan lisätty sokeri.

Leikkaa kääretorttu paloiksi ja nosta uunivuokaan. Ripottele pinnalle tuoreita vadelmia ja viipaloi päälle vaniljajäätelö.

Levitä pinnalle marenkivaahto siten, ettei jäätelöä näy. Paista 250 asteisessa uunissa vain sen aikaa, että pinnalle muodostuu ruskeita pilkkuja.

Tarjoa seuraksi Dr. Oetker Toffeekastiketta.