Marenkipesät granaattiomena-valkosuklaatäytteellä

about 16 kappaletta

Keskitasoinen

120 Minutes

Löydä tämä kevyt Marenkipesät-resepti granaattiomena- ja valkosuklaatäytteellä – täydellinen valmistaa etukäteen ja nauttia jokaisessa juhlassa!

Marenkipesät granaattiomena-valkosuklaatäytteellä on herkullinen ja näyttävä leivonnainen, joka sopii mainiosti juhlapöytään. Rapea marenki yhdistyy täyteläiseen vaniljakakkumousseeseen, raikkaisiin marjoihin ja paahdettuun valkosuklaaseen. Tämä marenkijälkiruoka tekee vaikutuksen ja sen voit val...

Ainesosat:

Paahdettu valkosuklaa

100 g

valkosuklaata

Marenki

4 kpl

kananmunan valkuaista

2 dl

sokeria

Täyte

1 ps

Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea

2,5 dl

maitoa

1 dl

kuohukermaa

6 dl

marjoja ja granaattiomenan siemeniä

Näillä onnistut:

Dr. Oetker Vaniljakakkumoussea

Valmistus:

Valmistus :

120 minuuttia

Paahdettu valkosuklaa

Levitä rouhittu valkosuklaa uunipellille leivinpaperin päälle. Paahda 175-asteisessa uunissa noin 5 minuuttia. Suklaa ei sula paahtamisen aikana, mutta tummuu hieman. Se palaa helposti, joten vahdi suklaata koko ajan paistamisen aikana.

Marenki

Piirrä leivinpaperiarkille 16 ympyrää muottia apuna käyttäen.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja vatkaa seos kiiltävän sileäksi.

Lusikoi tai pursota taikina pesiksi leivinpaperille.

Paista 100-asteisessa uunissa 1 tunti.

Laita uuni pois päältä. Anna marenkien kypsyä jälkilämmössä 1 t.

Täyte ja koristelu

Tee mousse pakkauksen ohjeen mukaan käyttäen maitoa. Vaahdota kerma erikseen ja kääntele moussen joukkoon. Anna moussen jähmettyä viileässä noin puoli tuntia.

Lusikoi vaahto marenkipesiin. Koristele granaattiomenan siemenillä, marjoilla ja paahdetulla valkosuklaalla.